Rezepte

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Birnen-Brunnenkressesuppe Brownies mit Schokolade, Brunnenkresse und Orangen Brunnenkresse Holunderblüten-Martini Brunnenkresse Wurzelgemüse-Haschee Brunnenkresse und Bulgur-Weizen Taboulé Brunnenkresse und Melonensaft Brunnenkresse und Orangen Tonic Brunnenkresse, Avocado Limetten-Smoothie Brunnenkresse, Blauschimmelkäse-Pizza Brunnenkresse, Süsskartoffel - Feta-Salat Brunnenkresse-Buttermilch-Erfrischungsdrink Brunnenkresse-Dip Brunnenkresse-Frühstücks-Smoothie Brunnenkresse-Mayonnaise Brunnenkresse-Omelett Brunnenkresse-Powerbälle Brunnenkresse-Ricottakuchen Brunnenkresse-Risotto Brunnenkresse-Sauce für Lachs Brunnenkresse-Sorbet Brunnenkresse-Suppe (einfach) Brunnenkresse-Suppe mit Mascarpone Brunnenkresse-Öl Brunnenkressesalat mit Apfel Brunnenkressesalat mit Rettich und Radieschen Burger mit schwarzen Bohnen und Brunnenkresse Burrata Erdbeere Passionsfrucht-Sambal-Wasserkresse-Salat Cheeseburger mit Brunnenkresse Gin, Brunnenkresse - Pink Grapefruit Cocktail Gratin aus grünem Gemüse mit Parmesan Italienisches Kräuterpoulet mit Brunnenkresse-Salsa verde Lustige und einfache Mini-Brunnenkresse-Quiches Maronen-Pilz, Brunnenkresse mit Riesenwildreis Nudeln mit Räucherlachs, Meerrettich und Brunnenkresse Pittas mit Halloumi, Pilzen und Brunnenkresse Rinderbrust auf Burgerbrötchen Rosmarin-Brunnenkresse-Kartoffelstock Toast mit Chorizo, Käse und Brunnenkresse Ultimativer Superfood-Salat mit Brunnenkresse und Avocado Warmer Brunnenkresse-, Speck- und Apfelsalat

Brunnenkresse und Bulgur-Weizen Taboulé

Zutaten 100g Bulgur-Weizen 85g Brunnenkresse, grob gehackt 4 reife Tomaten, entkernt und gewürfelt 4 Frühlingszwiebeln, geputzt und gehackt Saft von 1 Zitrone 45ml/3 Esslöffel Olivenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Kleiner Kopfsalat zum Servieren Zubereitung Den Bulgurweizen in eine grosse Schüssel geben, mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher bedecken. Mit einem Teller abdecken und 15 Min. stehen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Eine Handvoll Brunnenkresse aufbewahren, den Rest fein hacken. Brunnenkresse, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl unter den Weizen rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 20 Minuten vor dem Servieren marinieren lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Legen Sie eine Schüssel mit kleinen Kopfsalatblättern und der reservierten Brunnenkresse aus. Löffeln Sie das Taboulé hinein und servieren Sie es. Köstlich mit gegrilltem Hähnchen serviert.